スローライフを楽しみながら丁寧に暮らすと・・・・

半世紀、人生を歩んできた今年を記念して、新しい挑戦。ブロガーデビュー！はじめまして。Kai Kamakuraのブログへようこそ。明るい未来の見えない今。私が子供だったころの、ちょっと不便だけれど幸せだったころに皆が戻って、便利さばかり追求型生活、拝金主義はもう止めて、人間として何が大切なのかを考えて、デジタル化を少し我慢しようと思う。技術の進歩も大切だけれど、この２００年で、充分人類は飛躍したし、識者は今警告を始めている。１００年後には人類文化は破綻すると。今何かがおかしくなり始めていることを毎日感じずにはいられない。でも、私一人ではどうすることも出来ないからこそ、自分なりに少しでも、スローライフで時代を逆行して生きて生きたい。手作り、無駄を省いて、創作力満載の料理と、お菓子のブログ。そして、ゆったりのんびり生活を楽しんでいる主婦のブログです。

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2014年12月5日金曜日

飾り巻き寿司

雑誌で見かけた飾り巻き寿司。小さなパーツを作り組み立てて花形にするのか！と、いてもたってもいられず早速挑戦。味付けは自己流で。見た目はテキストにほぼ近い！

小さなパーツを其れぞれ、10グラムの寿司飯に。。。云々。秤を傍らに小さな海苔巻を作り、野沢菜の漬物を使う代わりにありあわせのインゲン豆や、紅しょうがは我が家では食べないので、代わりに自家製の生姜の酢漬けをつかい、かわいい花の飾り巻き寿司ができました。