スローライフを楽しみながら丁寧に暮らすと・・・・

半世紀、人生を歩んできた今年を記念して、新しい挑戦。ブロガーデビュー！はじめまして。Kai Kamakuraのブログへようこそ。明るい未来の見えない今。私が子供だったころの、ちょっと不便だけれど幸せだったころに皆が戻って、便利さばかり追求型生活、拝金主義はもう止めて、人間として何が大切なのかを考えて、デジタル化を少し我慢しようと思う。技術の進歩も大切だけれど、この２００年で、充分人類は飛躍したし、識者は今警告を始めている。１００年後には人類文化は破綻すると。今何かがおかしくなり始めていることを毎日感じずにはいられない。でも、私一人ではどうすることも出来ないからこそ、自分なりに少しでも、スローライフで時代を逆行して生きて生きたい。手作り、無駄を省いて、創作力満載の料理と、お菓子のブログ。そして、ゆったりのんびり生活を楽しんでいる主婦のブログです。

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2013年6月5日水曜日

シュガーペーストのケーキ

四日間で四つのケーキを作るのは、なかなか大変だったけれど、それよりなにより、楽しく学べた。様々なデコレーションのテクニックを、毎日復習し、置いてけぼりにならないよう頑張って久しぶりに集中し、達成感も、心地よい。

味は、勿論日本のケーキのほうが美味しいだろう。でも、イギリスの、この伝統的な素敵なケーキを学び日本の和菓子にも、通じる,目で楽しむ意義や感性は同じ.と痛感した。

様々なシチュエーションや、テーマで創造力や、感性を発揮できるケーキの魅力。
もう少し上手くなったら、ビジネスにしようかな。