ショートブレッド

これもイギリスのお菓子。ショートブレッド。寒い冬にはエネルギーが沢山要るからこんなリッチなお菓子が無性に食べたくなる。
バターがたっぷり入った小麦粉、砂糖だけで作るさくさくクッキー。


作り方はとても簡単。でも、ほっぺたが緩みっぱなしになってしまうくらい美味しい。
焼く前には、冷蔵庫で休ませないといけないけれど美味しいショートブレッドのためなら我慢して待ちましょう。

片方にチョコレートをつければもっと美味しい。


キッチンがバターの香りで一杯になる幸せになれるイギリスのお菓子。ショートブレッド。

東京で、一人暮らしをしている娘の大好物。上京するときにリクエストの多いお菓子です。